|
Champignon Burgers
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 350 gr rundergehakt
100 gr bacon
200 gr champignons
1 theel peper
1/2 theel zout
1 theel worcestershiresaus
4 ronde witte bolletjes
2 eetl boter
4 blaadjes sla
8 eetl gesnipperde prei
1 eetl boter
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Laat de bacon in de koekepan knapperig worden en verkruimel hem.Maak de champignons schoon,was ze en snijd ze klein.Vermeng het gehakt met de bacon,de champignons,de peper en het zout en de worcestershiresaus.Vorm er vier platte ballen van.Verhit de grill en bak de champignonburgers op 10 cm afstand van het element aan elke kant 4-5 min.(of bak de champignonburgers in de koekenpan in heel weinig boter 10-15 min gaar).Snijd de broodjes open en beboter ze.Leg op elk broodje een gewassen blaadje sla met daarop een hamburger.Smoor de prei in de boter tot zij net zacht is en verdeel ze over de broodjes.
|
|
|